จากข้อมูลที่เผยแพร่โดยเพจ PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้อ้างอิงผลการสำรวจจากสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ซึ่งได้ดำเนินการเก็บตัวอย่างผักสดจำนวน 265 ตัวอย่าง เพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของพยาธิ ผลการศึกษาพบว่า มีผักสดหลายชนิดที่คนไทยนิยมรับประทานดิบ หรือปรุงสุกเพียงเล็กน้อย แต่กลับมีการปนเปื้อนของพยาธิในระดับที่สูงกว่าที่หลายคนคาดการณ์ไว้ ซึ่งเป็นประเด็นที่น่าจับตาด้านสุขอนามัยของผู้บริโภค 10 อันดับผักสด ที่พบการปนเปื้อนพยาธิมากที่สุด […]

ผลไม้ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่า ผลไม้บางประเภทอาจแฝงความเสี่ยงต่อร่างกาย หากเลือกซื้อโดยไม่สังเกตให้ดีสั่งผักผลไม้สด 1. ผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติอย่างเห็นได้ชัด โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้แต่ละชนิดอาจมีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันได้บ้าง แต่หากพบว่าผลไม้มีลักษณะบิดเบี้ยว ผิดรูป หรือมีขนาดใหญ่ผิดปกติจำนวนมาก ควรระมัดระวังเป็นพิเศษสำรวจธรรมชาติ ความผิดปกติดังกล่าวอาจเกิดจากหลายปัจจัย เช่น ความแปรปรวนทางพันธุกรรม สภาพแวดล้อมในการเพาะปลูก หรือปัจจัยอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต แม้จะไม่ได้หมายความว่าเป็นอันตรายทุกกรณี

  7 ผลไม้ “น้ำตาลน้อย” กินได้ทุกวันสำหรับคนรักสุขภาพสายลดน้ำหนัก แต่บางกลุ่มควรเลี่ยง หลายคนเชื่อว่า ผลไม้คืออาหารเพื่อสุขภาพ กินได้ทุกวันแบบไม่ต้องกังวล โดยเฉพาะกลุ่ม “ผลไม้น้ำตาลน้อย” ที่มักถูกแนะนำสำหรับคนรักสุขภาพหรือสายลดน้ำหนัก แต่ความจริงที่หลายคนอาจยังไม่รู้คือ แม้ผลไม้จะดีต่อร่างกาย ก็ไม่ได้เหมาะกับทุกคนเสมอไป เปิดลิสต์ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าน้ำตาลต่ำ กินได้บ่อย แต่มี “บางกลุ่มคน” ที่ควรระวังหรือหลีกเลี่ยง

เชื่อว่าหลายคนรู้จัก พืชชนิดนี้เป็นอย่างดี สำหรับ ใบหูเสือ หรือที่บางคนอาจเรียกว่า หูเสือ หรือ ผักหูเสือ สมุนไพรพื้นบ้านที่แม้จะดูธรรมดา แต่ซ่อนพลังไว้เพียบ ทั้งช่วยขับลม บรรเทาหวัด ลดอักเสบ แถมยังปลูกง่าย กินง่าย และไม่ต้องพึ่งสารเคมีเลย   ใบหูเสือ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Plectranthus

  หลายคนมีความเชื่อว่าการปรุงผักให้สุก อาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดน้อยลง ผู้คนจึงหันมากินผักดิบ ผักสลัดกันมากขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าผักบางชนิดไม่ปลอดภัยพอที่จะรับประทานดิบได้ เนื่องจากอาจก่อโทษมากกว่าประโยชน์ได้ ซึ่งก็เป็นที่น่าตกใจว่า ผักที่ไม่ควรกินดิบหลายชนิด เป็นส่วนหนึ่งของเมนูโปรดที่คนไทยกินมาทั้งชีวิต ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้าน มักจะมีผักฟรีให้รับประทาน หนึ่งในนั้นคือ ถั่วงอกดิบ กินกับก๋วยเตี๋ยวน้ำตกคือเข้ากันสุดๆ แต่รู้หรือไม่ว่า ถั่วงอกดิบมีแบคทีเรียอันตรายหลายชนิด เช่น ซัลโมเนลลา อีโคไล

การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสมดุลและดีต่อสุขภาพนั้นไม่สามารถขาดผักและผลไม้ได้ แต่ไม่ใช่ผักทุกชนิดหรือวิธีการปรุงผักจะดีต่อสุขภาพ ในความเป็นจริง มีผัก 4 ชนิดที่เต็มไปด้วยสารพิษ ซึ่งไม่เพียงแต่ไม่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่ยัง ดึงโรค เข้าสู่ตัวเราได้อีกด้วย อาทิสั่งผักผลไม้สด ถั่วงอกไม่มีราก แม้ว่าถั่วงอกไม่มีรากจะดูขาวสะอาด อวบอิ่ม และดูน่ากิน แถมราคาถูก แต่ไม่ดีต่อสุขภาพเลย หากรับประทานมากเกินไปหรือบ่อยๆ อาจทำลายอวัยวะภายในและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง เนื่องจากถั่วงอกชนิดนี้ถูกปลูกโดยการแช่น้ำและใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเพื่อเร่งให้โตเร็ว

ผักแพวเป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านของไทย มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้aแก่ ผักแพ้ว ผักไผ่ ผักแพรว ผักแจว พริกบ้า พริกม้า จันทร์แดง จันทร์โฉม หอมจันทร์ เป็นต้น มักพบได้ทั่วไปตaามริมน้ำ มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก ทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน ใบเดี่ยวรูปหอก มีกลิ่นหอมฉุน ดอกเป็นช่อสีขาวนวลหรือชมพูม่วงสุขภาพ   โดยผักแพวมี

  หนุ่มทำหมันแล้วแต่เมียตั้งท้องอีกครั้ง! ครอบครัวระอุจนท้าพนัน 10 ล้านหยวน ก่อนผล DNA จะกลายเป็นคำตอบที่ไม่มีใครคาดคิด เรื่องราวความขัดแย้งภายในครอบครัวคู่หนึ่งกลายเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจ หลังสามีซึ่งผ่านการผ่าตัดทำหมันมาแล้วกลับพบว่าภรรยากำลังตั้งครรภ์อีกครั้ง เหตุการณ์ที่ควรเป็นข่าวดีของครอบครัวกลับกลายเป็นจุดเริ่มต้นของความระแวงและความไม่ไว้วางใจ เมื่อฝ่ายชายเชื่อว่าการทำหมันหมายถึงการไม่สามารถมีลูกได้อีกต่อไป ขณะที่ฝ่ายหญิงยืนยันว่าเธอไม่ได้มีความสัมพันธ์กับชายอื่น ความเห็นที่แตกต่างกันทำให้ชีวิตคู่ตึงเครียดอย่างหนัก จนทั้งสองตัดสินใจตั้งเงื่อนไขเดิมพันมูลค่าสูงถึง 10 ล้านหยวน เพื่อรอพิสูจน์ความจริงด้วยผลตรวจ DNA หลังเด็กคลอดออกมา

  1: ไข้กลับมาอีกครั้ง พร้อมอาการเจ็บขาที่ไม่ควรมองข้าม เรื่องราวที่ถูกเผยแพร่ในสื่อออนไลน์เกี่ยวกับเด็กชายวัย 12 ปีรายหนึ่ง กลายเป็นคำเตือนสำหรับผู้ปกครองว่า การประเมินอาการป่วยของเด็กไม่ควรพิจารณาเฉพาะไข้ ไอ หรือเจ็บคอเท่านั้น เพราะอาการผิดปกติที่เกิดขึ้นพร้อมกันอาจเป็นเบาะแสสำคัญของปัญหาสุขภาพที่ต้องได้รับการดูแลอย่างรวดเร็ว   ตามรายงานที่เผยแพร่ในสื่อไทย เรื่องราวดังกล่าวอ้างถึงกุมารแพทย์จากไต้หวันที่เล่าถึงเด็กชายซึ่งมีอาการคล้ายหวัดและมีไข้ในช่วงแรก เมื่ออาการไข้ลดลง ครอบครัวจึงคิดว่าเด็กกำลังฟื้นตัว แต่ต่อมาไข้กลับสูงขึ้นอีกครั้ง เด็กมีอาการอ่อนเพลียมาก และเมื่อแพทย์ซักถามเพิ่มเติม

  มะ.เ.ร็งตับถือเป็นหนึ่งในโรคร้ายที่คร่าชีวิตผู้คนจำนวนมากในแต่ละปี ปัญหาสำคัญคือผู้ป่วยจำนวนไม่น้อยมักไม่รู้ตัวว่ากำลังมีความผิดปกติ เนื่องจากในระยะเริ่มต้นอาการอาจไม่ชัดเจนหรือคล้ายกับโรคทั่วไป ทำให้หลายคนละเลยสัญญาณเตือนและเข้ารับการรักษาเมื่อโรคลุกลามไปแล้ว แพทย์หลายคนจึงแนะนำให้ประชาชนหมั่นสังเกตการเปลี่ยนแปลงของร่างกาย โดยเฉพาะอาการผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับตับ เพราะตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กำจัดสารพิษ สร้างโปรตีน และช่วยในการเผาผลาญสารอาหาร หากตับเริ่มมีปัญหา ร่างกายมักส่งสัญญาณบางอย่างออกมาให้เห็น   2 กลิ่นผิดปกติที่ไม่ควรมองข้าม หนึ่งในสัญญาณที่หลายคนอาจไม่เคยรู้คือ “กลิ่น” ที่เปลี่ยนไป 1. กลิ่นปากรุนแรงผิดปกติ